Экспозиция этого уникального музея показывает своим посетителям историю создания хлеба, пути развития хлебопечения в Петербурге с момента его основания до настоящего времени. В музее воссоздана мелочная лавка с русской печью и всем необходимым оборудованием для выпечки и продажи хлеба.
В залах музея представлены различные образцы выпечки с древних времен до наших дней, инструменты, формы для выпечки, коллекция самоваров, вывески торговых заведений, живопись, предметы прикладного искусства, документы и собрание книг по кулинарии. Здесь так же можно ознакомиться с обстановкой повседневного быта петербургской семьи среднего достатка конца XIX в.- начала XX в., посетители смогут увидеть накрытые столы и кухню, а также множество предметов быта, посуды и утвари того времени.
Специально для детей музей проводит интерактивные экскурсии, во время которых детям расскажут о традициях чаепития, покажут сервированные к трапезе столы, содержимое которых отличается в зависимости от эпохи и достатка семьи. Детям покажут, как же растет хлеб - они увидят колоски пшеницы, ржи, овса и т.д. Особого внимания в музее заслуживает экспозиция, посвященная блокаде в городе-герое Ленинграде. В музее представлены карточки на хлеб, использовавшиеся во время блокады, тот самый паек хлеба и рядом - ингредиенты, из которых он тогда состоял.